식품업계, AI 활용 확대 속 스타트업 도전

식품업계, AI 활용 확대 속 스타트업 도전
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📌 주요 내용 식품 산업에서 인공지능(AI)의 역할이 점차 확대되고 있는 가운데, AI 스타트업들이 식품 대기업의 테스트 키친에 도전장을 내밀고 있습니다. McCormick과 Unilever와 같은 대기업들은 이미 AI를 활용하여 제품 개발 기간을 단축하고 효율성을 높이고 있습니다. 하지만 AI가 주방을 완전히 대체하는 것은 아니라는 점을 강조합니다. Mc...

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