로살리아 차이(Rosalía Chay)는 아직도 코키니타 피빌(cochinita pibil)을 만들기 위해 피브(pib)라고 불리는 지하 오븐을 사용하여 요리하는 멕시코의 몇 안 되는 요리사 중 한 명입니다. 유카탄 반도의 마야인들은 적어도 서기 400년부터 이런 방식으로 준비해왔습니다. 그러나 사람들은 파이브를 현대의 스토브로 바꾸는 이러한 전통을 포기했습니다. 더 많은 여전히 서 있는 비디오: 유대교의 가장 신성한 기도 대상은 어떻게 3000년 된 기술로 만들어지나 | 여전히 서 있는 https://youtu.be/_OYxADDluNI 인도의 위험한 온도에서 히말라야 흑염이 만들어지는가 | 여전히 서 있는 https://www.youtube.com/watch?v=wXm9T_28Ijo 일본 술의 1% 미만이 전통적인 방식으로 만들어지나 | 여전히 서 있는 | 비즈니스 인사이더 https://www.youtube.com/watch?v=Y5RPFHKrRC0 00:00 – 소개 01:09 – 마야 문화의 역사 01:51 – 재료 수집 및 분쇄 03:00 – 3월 —————————————————— #멕시코 #BBQ #비즈니스 인사이더 비즈니스 인사이더는 비즈니스, 금융, 기술, 소매 등에 대해 알아야 할 모든 것을 알려줍니다. 오늘의 주요 기사를 보려면 당사 홈페이지를 방문하세요: 페이스북의 https://www.businessinsider.com 비즈니스 인사이더: 인스타그램의 https://www.instagram.com/insiderbusiness 비즈니스 인사이더: 트위터의 https://www.twitter.com/businessinsider 비즈니스 인사이더: 스냅챗의 https://www.snapchat.com/discover/Business_Insider/5319643143 비즈니스 인사이더: 틱톡의 https://www.tiktok.com/ @비즈니스 인사이더는 한 마야인 요리사가 BBQ의 가장 오래된 형태 중 하나를 보존하는 방법 | 여전히 서 있습니다
Rosalía Chay is one of the few chefs in Mexico who still cooks using an underground oven called a pib to make cochinita pibil. Maya people in the Yucatán Peninsula have prepared it this way since at least 400 AD. But people have abandoned these traditions – swapping pibs for modern stoves. MORE STILL STANDING VIDEOS: How Judaism’s Most Sacred Prayer Object Is Made With 3000-Year-Old Techniques | Still Standing https://youtu.be/_OYxADDluNI How Himalayan Black Salt Is Made At Dangerous Temperatures In India | Still Standing https://www.youtube.com/watch?v=wXm9T_28Ijo Less Than 1% of Japanese Sake Is Made This Traditional Way | Still Standing | Business Insider https://www.youtube.com/watch?v=Y5RPFHKrRC0 00:00 – Introduction 01:09 – History Of Maya Culture 01:51 – Gathering And Grinding Ingredients 03:00 – Marinating Meat 03:51 – Building A Pib 05:47 – Influence Of Spanish Colonization 06:44 – Making Tortillas 08:06 – Preserving Traditional Dishes 10:23 – Netflix Brings New Customers 12:24 – Credits —————————————————— #mexico #bbq #businessinsider Business Insider tells you all you need to know about business, finance, tech, retail, and more. Visit our homepage for the top stories of the day: https://www.businessinsider.com Business Insider on Facebook: https://www.facebook.com/businessinsider Business Insider on Instagram: https://www.instagram.com/insiderbusiness Business Insider on Twitter: https://www.twitter.com/businessinsider Business Insider on Snapchat: https://www.snapchat.com/discover/Business_Insider/5319643143 Business Insider on TikTok: https://www.tiktok.com/@businessinsider How One Of The Oldest Forms Of BBQ Is Preserved By One Mayan Chef | Still Standing
