쉐이크쉑은 패스트푸드를 대체할 수 있는 40억 달러 규모의 사업을 지었는데, 이 사업은 미식가들의 현금과 고가의 가격으로 이루어졌습니다. 그러나 패스트 캐주얼 레스토랑이 확장됨에 따라 테스트를 거친 패스트푸드 전략을 채택하고 있습니다. 드라이브 스루와 프리미엄 브랜드화에 방해가 되지 않기를 바랍니다. WSJ는 맥도날드와 같은 패스트푸드 체인점보다 더 프리미엄한 이미지를 유지하면서 버거 체인점이 어떻게 운영 속도를 높이고 확장하려고 노력하고 있는지 설명합니다. 장: 0:00 Shake Shack 확장 0:43 긴 줄의 역사 1:10 드라이브 스루 3:52 국제 라이센싱 세계에서 가장 성공한 기업들은 어떻게 수익을 창출합니까? 이 설명자 시리즈에서는 코스트코의 “보물 사냥” 모델부터 아마존의 AWS 이면의 경제성에 이르기까지 기업이 어떻게 작동하는지에 대한 놀라운 이야기를 살펴볼 것입니다. #ShakeShack #Food #WSJ
Shake Shack built a $4 billion business as an alternative to fast food, with gourmet cachet and lofty prices. But as the fast casual restaurant expands, it’s embracing a tested fast food strategy: drive thru, and hoping it won’t get in the way of its premium branding. WSJ explains how the burger chain is trying to speed up operations and expand, while keeping a more premium image than fast food chains like McDonald’s. Chapters: 0:00 Shake Shack expansion 0:43 History of long lines 1:10 Drive-thrus 3:52 International licensing The Economics Of How do the world’s most successful companies generate revenue? In this explainer series, we’ll dive into the surprising stories behind how businesses work–exploring everything from Costco’s “treasure-hunt” model to the economics behind Amazon’s AWS. #ShakeShack #Food #WSJ
