커피체리, 입맛 AI로 한일 공략
커피 한 잔의 맛을 매장과 직원이 달라도 똑같이 구현할 수 있을까요? 국내 푸드테크 스타트업 CoffeeCherry는 압력·온도·유량·교반을 정밀하게 제어하는 추출 장비를 넘어, 사람의 미각을 데이터로 학습하고...
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커피 한 잔의 맛을 매장과 직원이 달라도 똑같이 구현할 수 있을까요? 국내 푸드테크 스타트업 CoffeeCherry는 압력·온도·유량·교반을 정밀하게 제어하는 추출 장비를 넘어, 사람의 미각을 데이터로 학습하고...